[发明专利]一种解酒护肝酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201911195640.1 | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN112868769A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 李浩;史珅;马国文;张海斌;司徒文佑 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 杜仙;苏红梅 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供一种解酒护肝酸奶及其制备方法。具体涉及一种酸奶，其原料中含有重量比为(5‑50)：(0.5‑5)：1的聚葡萄糖、枳椇子和姜黄。本申请采用现代生物技术手段生产更具功能性风味发酵乳，产品营养价值高、能够解酒护肝、香气浓郁、留香持久、口感细腻，产品内在稳定特性有明显的改善和提高，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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