[发明专利]一种婴儿辅食饼干的制作方法在审
| 申请号： | 201911153955.X | 申请日： | 2019-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN110754504A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 贺浪 | 申请（专利权）人： | 贺浪 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06 |
| 代理公司： | 61214 西安弘理专利事务所 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 718100 陕西省榆*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种婴儿辅食饼干的制作方法，具体按照以下步骤实施：步骤1、按重量份数称取如下原料：白面5～8份、山芋粉1～2份、杂粮2～4份、盐0.5～0.8份、鸡蛋5个、小苏打粉0.5～0.6份，大豆膳食纤维2～10份、油脂2～4份；步骤2、将白面、山芋粉、杂粮、盐、油脂混合均匀，然后打入鸡蛋，进行搅拌，得到面团；步骤3、在所述步骤2得到的面团中加入小苏打粉和大豆膳食纤维，进行二次搅拌，带搅拌均匀后进行醒发；步骤4、将步骤3醒发后的面团制作成饼干状，进行加热焙烧，得到婴儿辅食饼干。本发明解决了现有技术中存在的婴儿辅食饼干易对婴儿造成危险的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 婴儿辅食 面团 大豆膳食纤维 小苏打粉 山芋粉 醒发 杂粮 鸡蛋 焙烧 步骤实施 二次搅拌 油脂混合 重量份数 称取 制作 加热 婴儿 | ||
【主权项】：
1.一种婴儿辅食饼干的制作方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：/n步骤1、按重量份数称取如下原料：白面5～8份、山芋粉1～2份、杂粮2～4份、盐0.5～0.8份、鸡蛋5个、小苏打粉0.5～0.6份，大豆膳食纤维2～10份、油脂2～4份；/n步骤2、将白面、山芋粉、杂粮、盐、油脂混合均匀，然后打入鸡蛋，进行搅拌，得到面团；/n步骤3、在所述步骤2得到的面团中加入小苏打粉和大豆膳食纤维，进行二次搅拌，带搅拌均匀后进行醒发；/n步骤4、将步骤3醒发后的面团制作成饼干状，进行加热焙烧，得到婴儿辅食饼干。/n
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