[发明专利]一种激活干制绿茶分子的方法及加工装置在审
| 申请号： | 201911082959.3 | 申请日： | 2019-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN110946190A | 公开（公告）日： | 2020-04-03 |
| 发明（设计）人： | 沈骅;肖伟 | 申请（专利权）人： | 广东筑宾电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 广州高炬知识产权代理有限公司 44376 | 代理人： | 孙明科 |
| 地址： | 511500 广东省清远市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种激活干制绿茶分子的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、制备复合水溶液，S2：喷淋复合水溶液，S3、将上述浸湿的红茶茶叶，装入透气性布袋中；S4、将装有茶叶的布袋，放置在运输带上；S5、启动电磁波发生器进行激活作业；S6、重复步骤S52～5次；S7、使含水率降至6％～7％，制得干制红茶。本发明还公开了实施该方法的加工装置。本发明提供的方法及加工装置，重点利用电磁波的热效应和电磁效用，以及复合水溶液的分子间作用，共同对茶叶中部分营养物质的水不溶性分子，进行激活、使其可水溶，对内部有害菌的杀灭和含水率的控制，提高茶叶的效用、口感和保藏时间，大幅提升茶汤的香味和有益物质含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 激活 绿茶 分子 方法 加工 装置 | ||
【主权项】：
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