[发明专利]一种椰子咖啡及其制备方法在审
| 申请号： | 201910873320.0 | 申请日： | 2019-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN110574817A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 刘杏芳 | 申请（专利权）人： | 中山市金旺福饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 11390 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 528400 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椰子咖啡及其制备方法，包括以下质量百分比的原料：白砂糖5‑8%，鲜椰肉5‑8%，复合稳定剂0.3‑0.6%，酪蛋白0.4‑0.6%，咖啡粒0.5‑0.9%，碳酸氢钠0.05‑0.2%，水81.7‑88.75%。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 白砂糖 椰肉 复合稳定剂 质量百分比 碳酸氢钠 酪蛋白 椰子 制备 | ||
【主权项】：
1.一种椰子咖啡，其特征在于，包括以下质量百分比的原料：白砂糖5-8%，鲜椰肉5-8%，复合稳定剂0.3-0.6%，酪蛋白0.4-0.6%，咖啡粒0.5-0.9%，碳酸氢钠0.05-0.2%，水81.7-88.75%。/n
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