[发明专利]一种解酒复合蜂蜜膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201910076940.1 | 申请日： | 2019-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN109717437A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 郝高庭;张伟;刘碧正 | 申请（专利权）人： | 山西智圆行方健康管理咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030024 山西省太原市小*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种解酒复合蜂蜜膏，其原料组分包括：蜂蜜和药液组分A，所述的药液组分A主要由葛根、枳椇子、枸杞子、山楂经水浸泡，熬制，去渣，所得滤液加菠萝、砂糖桔、白砂糖，再经酵母菌控温发酵，加热沸煮，冷却后过滤去渣，所得滤液经浓缩制得。本发明提供的一种解酒复合蜂蜜膏是具有独特配方且口感很好的解酒饮品。同时本发明提供的该解酒复合蜂蜜膏制备方法简单，使用药食同源材料，解酒效果令人满意，符合工业化生产的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 解酒 蜂蜜膏 复合 去渣 制备 白砂糖 酵母菌 独特配方 解酒饮品 控温发酵 药食同源 山楂 砂糖桔 枸杞子 蜂蜜 菠萝 熬制 葛根 加热 过滤 浸泡 冷却 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种解酒复合蜂蜜膏，其特征在于，其原料组分包括：蜂蜜和药液组分A，所述的药液组分A制备包括以下步骤：（1）由葛根、枳椇子、枸杞子、山楂经水浸泡，熬制，去渣，所得滤液a存留，（2）将步骤（1）所得滤液a加菠萝、砂糖桔、白砂糖，（3）将步骤（2）所得混合物悬浊液加入酵母菌控温发酵，（4）将步骤（3）所得混合物悬浊液加热沸煮，冷却后过滤去渣，所得滤液经浓缩，既得药液组分A。
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