[发明专利]一种金花茶花茶及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201811442049.7 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109393116A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 李振声;黄夏然 | 申请（专利权）人： | 广东茗皇茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李青 |
| 地址： | 524400 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种金花茶花茶及其制备方法与应用，属于茶技术领域。该金花茶花茶的制备方法包括以下步骤：将金花茶花蒸汽杀青，第一次冷却，于72～78℃的条件下干燥5～8h，将干燥后的金花茶花进行分选，杀菌。该方法简单，易操作，既能有效保留金花茶花的外观和色泽，而且还能有效保留金花茶花所含的功能性活性成分含量。由此制得的金花茶花茶色、香、味、形均较优，营养价值和功效均较高。该金花茶花茶可用于抗癌防癌，尤其是抗肝癌。 | ||
| 搜索关键词： | 茶花 花茶 金花茶 制备 功能性活性 蒸汽杀青 保留 茶色 防癌 分选 可用 肝癌 抗癌 杀菌 应用 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种金花茶花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将金花茶花蒸汽杀青，第一次冷却，于72～78℃的条件下干燥5～8h，将干燥后的所述金花茶花进行分选，杀菌。
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