[发明专利]西藏光核桃超微粉的制备方法在审
| 申请号： | 201811216530.4 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109288013A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 毕金峰;吕健;陈芹芹;左立旭;刘璇;周沫 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L3/36;A23L5/20;A23L33/00;A23L29/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西藏光核桃超微粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一、待处理原料预冻至物料中心温度为‑2～‑3℃，得预冻物料；步骤二、预冻物料经真空冷冻至物料含水量为3％～6％，得干燥物料；步骤三、干燥物料粉碎后过筛，得粗粉碎物料；步骤四、粉碎物料置于振动磨中，调节功率为1.0～1.4kW，振幅为3～5mm，温度为5～10℃，粉碎10～30min，得超微粉碎物料，超微粉碎物料经杀菌后包装即可。本发明具有获得粉体粒径小、粒径分布跨度窄、均匀度高、溶解性好的西藏光核桃超微粉的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 超微粉 光核桃 预冻 超微粉碎 干燥物料 制备 物料含水量 粉碎物料 粉体粒径 粒径分布 溶解性好 真空冷冻 粗粉碎 均匀度 振动磨 过筛 杀菌 跨度 | ||
【主权项】：
1.西藏光核桃超微粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、预冻处理：待处理原料预冻至物料中心温度为‑2～‑3℃，得预冻物料；步骤二、真空冷冻处理：预冻物料经真空冷冻至物料含水量为3％～6％，得干燥物料；步骤三、粗粉碎处理：干燥物料粉碎后过筛，得粗粉碎物料；步骤四、粉碎包装处理：粉碎物料置于振动磨中，调节功率为1.0～1.4kW，振幅为3～5mm，温度为5～10℃，粉碎10～30min，得超微粉碎物料，超微粉碎物料经杀菌后包装。
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