[发明专利]一种杏鲍菇工厂化袋装墙式立体种植的出菇方法

摘要

本发明涉及一种杏鲍菇工厂化袋装墙式立体种植的出菇方法，该方法包括温湿调控系统设置和出菇管理；温湿调控系统设置是在出菇房内的立体种植架之间及立体种植架的出菇面与墙壁之间设置可向上收卷的布帘，在布帘的上方或上部侧面设置向布帘渗水或喷水的供水装置，使水沿着布帘向下渗流至出菇房地面；通过调节供水间隔/持续的时间及流量调控出菇房的湿度，通过调节供水的水温调节出菇房的温度；出菇管理包括1)松袋催蕾、2)开袋出蕾、3)疏蕾养护、4)菇体伸长、5)成菇采收。本发明的出菇方法通过供水渗流布帘调节出菇房的温湿度，方便快捷，出菇房各处温湿度一致性好，使得杏鲍菇出菇及生长发育一致性好，质量和产量高，适合推广使用。

主权项

1.一种杏鲍菇工厂化袋装墙式立体种植的出菇方法，其特征在于：包括温湿调控系统设置和出菇管理；所述温湿调控系统设置是在出菇房内的立体种植架之间及立体种植架的出菇面与墙壁之间设置可向上收卷的布帘，在所述布帘的上方或上部侧面设置向布帘渗水或喷水的供水装置，使水沿着布帘向下渗流至出菇房地面；通过调节供水间隔/持续的时间及流量调控出菇房的湿度，通过调节供水的水温调节出菇房的温度；所述出菇管理包括以下步骤：1)松袋催蕾：菌袋移入出菇房后，横向层叠摆放在立体种植架上，通过所述温湿调控系统控制出菇房温度22℃‑24℃、湿度80％‑84％，炼包1天；第2天通过所述温湿调控系统控制出菇房温度降至20℃以下、湿度为86％‑90％，松开袋口并拉扯袋端使袋膜与料端产生间隙后开始打冷，所述打冷是指通过所述温湿调控系统将出菇房温度降至13℃‑15℃并保温10‑12h，后升温至17℃‑19℃并保温10‑12h，然后再降温至12℃‑14℃，至料端出现白色块状原基或小菇蕾；2)开袋出蕾：将菌袋袋口向外翻转露出料端，通过所述温湿调控系统控制出菇房温度12℃‑14℃、湿度91％‑95％；3)疏蕾养护：当菇蕾长到1‑3cm时进行疏蕾，保留菇形较好的1‑4个菇蕾；在所述温湿调控系统的供水中加入杀菌剂，随水沿着布帘向下渗流至出菇房地面，防止伤口感染；4)菇体伸长：疏蕾后，通过所述温湿调控系统控制出菇房温度15℃‑18℃、湿度86％‑90％，继续培养至菇体伸长至12cm以上；5)成菇采收：菇体成熟后，通过所述温湿调控系统控制出菇房温度13℃‑15℃、湿度75％‑79％，进行采收。