[发明专利]胶原蛋白食品及其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201811187198.3 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109275912A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 车晓昀 | 申请（专利权）人： | 常州钏世国际贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L29/00;A23L33/125;A23L5/20;A23L33/10;A23L19/10 |
| 代理公司： | 常州市夏成专利事务所(普通合伙) 32233 | 代理人： | 万花 |
| 地址： | 213000 江苏省常州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用品技术领域，尤其是一种胶原蛋白食品及其制备方法及其应用。一种胶原蛋白食品，按照重量份数包含如下成分：胶原蛋白，异麦芽酮糖，罗汉果甜苷，甜菊糖苷，低聚果糖，魔芋粉，重瓣红玫瑰，浓缩果汁，水。这种胶原蛋白食品添加了的从深海鳕鱼皮中提取的小于等于1000道尔顿的小分子胶原蛋白，利于人体的吸收，可以直接补充到皮肤、指甲和头发中；添加重瓣红玫瑰为了增加产品的味道之外还因为玫瑰中的精华可以阻止胶原蛋白的分解流失；添加的异麦芽酮糖是一种天然糖类，可以去胶原蛋白的腥味并且可以抑制脂肪累积；添加罗汉果甜苷为了增加产品的甜度，罗汉果甜苷是代糖的一种，热量为零，而且清热润肺；此胶原蛋白食品可作为日常代餐食用，利于减脂。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原蛋白 罗汉果甜苷 异麦芽酮糖 红玫瑰 重瓣 制备 低聚果糖 浓缩果汁 清热润肺 食品添加 天然糖类 甜菊糖苷 重量份数 腥味 魔芋粉 食用品 小分子 原蛋白 鳕鱼皮 去胶 深海 甜度 指甲 应用 脂肪 玫瑰 皮肤 食用 头发 分解 补充 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种胶原蛋白食品，其特征是，按照重量份数包含如下成分：胶原蛋白120份‑600份，异麦芽酮糖0.5份‑1.5份，罗汉果甜苷0.5份‑1.5份，甜菊糖苷0.5份‑1.5份，低聚果糖0.5份‑1.5份，魔芋粉1份‑3份，重瓣红玫瑰5份‑50份，浓缩果汁150份‑1550份，水7791份‑9722份。
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- 本发明提供一种提高骨骼健康的组合物及其应用，所述组合物以质量份计，由包括以下组分的原料制得：鲨鱼软骨粉10‑30份、胶原蛋白1‑5份、椰粉30‑60份和乳矿物盐1‑5份。本发明的组合物不同于传统保健品的配方“硫酸软骨素+胶原蛋白+碳酸钙”，而是添加了乳矿物盐为钙源，又添加了黄瓜籽粉和椰粉，配伍合理，各组分间发挥协同作用，使组合物能有效补充钙质、促进钙吸收和沉积，提高骨重和骨密度的同时，显著提高骨钙含量至200mg/g以上，实现预防和治疗骨质疏松等问题，提高骨骼健康，提高中老年人生活质量。
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- 徐磊明;朱文丹;徐鹏明 - 江西皓宇生物科技有限公司
- 2018-07-10 - 2018-12-07 - A23L33/17
- 本发明公开了调节免疫力的口服液及其制备方法，每10000ml口服液由以下组分组成：卵清蛋白粉200‑600g，乳酸钙470‑870g，葡萄糖酸钙100‑500g，牛磺酸10‑40g，白砂糖800‑1600g，乳酸5‑25ml，余量为纯化水；以卵清蛋白粉、乳酸钙、葡萄糖酸钙、牛磺酸为原料，白砂糖、乳酸为辅料，口感良好，尤其对于少年儿童来说，易于接受，服用顺应性较好；且通过该口服液诸组分配伍，协同作用，相得益彰，既可以提高人体的非特异性免疫能力，又能提高特异性免疫能力，而且还具有抑菌、抗病毒能力，功效多样性，对免疫力低下人群减少患病风险以及由此带来的降低社会医疗成本、提高社会生产效率也具有积极意义。
- 类人胶原蛋白口服液及其制备方法-201810390997.4
- 范代娣;马晓轩;严建亚;杨婵媛;王小军;刘琳;陈张源;贾利平 - 西安巨子生物基因技术股份有限公司
- 2018-04-27 - 2018-11-16 - A23L33/17
- 本发明涉及类人胶原蛋白口服液及其制备方法，包括类人胶原蛋白、木糖醇、水苏糖、黄原胶、柠檬酸、维生素C和水，原料中的类人胶原蛋白肽分子量小，更易被机体吸收，消化不好的人也可服用，同时和木糖醇、水苏糖、黄原胶、柠檬酸、维生素C的协同作用能够显著改善肤质，减少皮肤皱纹，美容养颜，延缓衰老。
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