[发明专利]油茶籽压榨提香工艺方法及该方法所得茶籽油有效
| 申请号： | 201810984903.6 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN108929769B | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 赖琼玮;陈劲松;杨耀学;邓一军;凌小辉;黄闺 | 申请（专利权）人： | 湖南大三湘茶油股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421311 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油茶籽压榨提香工艺方法，其包括如下工艺步骤：一．烘炒茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、烘炒，获得香味浓郁的茶籽仁；二．熟化茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、熟化，获得熟化的茶籽仁；三．压榨将步骤一茶籽仁30‑50份、步骤二茶籽仁50‑70份和活性炭颗粒0.1‑1份，混合均匀，投入压榨机中榨油，过滤获得香味浓郁的浓香山茶油。本发明工艺简单，所得茶油酸价低，风味浓郁，无毒安全，卫生营养。 | ||
| 搜索关键词： | 油茶 压榨 工艺 方法 所得 茶籽油 | ||
【主权项】：
1.一种油茶籽压榨提香工艺方法的制备方法，包括如下步骤：一．烘炒茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行水洗、干燥、全脱壳、比重分离、磁选、烘炒，获得香味浓郁的茶籽仁；二．熟化茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行水洗、干燥、全脱壳、比重分离、磁选、熟化，获得熟化的茶籽仁；三．压榨将步骤一茶籽仁30‑50份、步骤二茶籽仁50‑70份和活性炭颗粒0.1‑1份，混合均匀，投入压榨机中榨油，过滤获得茶籽油。
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