[发明专利]基于化学成分的茶类判别方法

摘要

本发明实施例提供一种基于化学成分的茶类判别方法，包括：S1，建立每个茶叶种类的判别函数；S2，根据每个茶叶种类的判别函数，获得待判别茶叶样品的种类。本发明实施例提供的方法，通过化学方法鉴别茶叶种类，克服感官鉴定中存在的问题，更加客观地、科学地对茶叶进行分类，从而提高了判断结果的准确性和有效性；采用茶叶中多个化合物的离子强度作为指标建立判别函数，判别的正识率高；只需一步即可对单个茶叶样品进行分类或多个茶叶样品进行批量分类处理，无需人工干预，可实现自动化检测鉴别，鉴别简单快捷。

主权项

1.茶叶种类判别方法，其特征在于，包括：S1，建立每个茶叶种类的判别函数；所述S1包括，S11，采集每个所述茶叶种类的样本茶叶样品，对所述样本茶叶样品进行预处理，所述预处理包括打磨、离心、取上清和设置内标；S12，对所述样本茶叶样品进行检测，获得所述样本茶叶样品在设定质荷比之间的多个化合物的离子响应强度值；将所述样本茶叶样品的多个化合物的离子响应强度值分别与内标的样本茶叶样品的化合物的离子响应强度值作商，获得所述样本茶叶样品的内标归一化离子响应强度值；S13，根据每个所述茶叶种类的所述样本茶叶样品的内标归一化离子响应强度值，计算每个所述茶叶种类的平均离子强度值及每个所述茶叶种类的协方差矩阵；S14，根据每个所述茶叶种类的平均离子强度值及协方差矩阵，建立每个所述茶叶种类的判别函数；S2，根据每个所述茶叶种类的判别函数，获得待判别茶叶样品的种类；所述S2包括，S21，对所述待判别茶叶样品进行所述预处理；S22，对所述待判别茶叶样品进行检测，获得所述待判别茶叶样品在所述设定质荷比之间的多个化合物的离子响应强度值；将所述待判别茶叶样品的多个化合物的离子响应强度值分别与内标的待判别茶叶样品的化合物的离子响应强度值作商，获得所述待判别茶叶样品的内标归一化离子响应强度值；S23，将所述待判别茶叶样品的内标归一化离子响应强度值代入每个所述茶叶种类的判别函数，根据每个所述茶叶种类的判别函数的函数值，获得所述待判别茶叶样品的种类。