[发明专利]玉米抗氧化活性肽及其制备方法有效
| 申请号： | 201810400482.8 | 申请日： | 2015-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN108456243B | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 刘晓兰;郑喜群;王晓杰;金杜欣 | 申请（专利权）人： | 齐齐哈尔大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/02;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/18 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 161000 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： |
本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种玉米肽及其制备方法。本发明提供了一种玉米肽，所述玉米肽的氨基酸序列为：ADCGWPA。所述玉米肽具有高抗氧化活性，经测定，其对DPPH自由基清除的IC |
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| 搜索关键词： | 玉米 氧化 活性 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉米肽，其特征在于，所述玉米肽的氨基酸序列为：ADCGWPA。
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