[发明专利]一种利用秋葵老果制作秋葵果茶的方法在审
| 申请号： | 201810253079.7 | 申请日： | 2018-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN108522746A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 孟庆华 | 申请（专利权）人： | 济南飞天农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 韩百翠 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用秋葵老果制作秋葵果茶的方法。本发明将秋葵老果切片、烘干、粉碎、包装后制成袋泡茶，采用该袋泡茶泡出的茶汤黄中透红，具有秋葵浓香、味醇和绵延的特征。本发明将秋葵老果切片、烘干、酶解、过滤、浓缩、复配后制备成凉茶，其香味更浓，凉茶中果胶、多糖和总黄酮含量明显上升。本发明将秋葵老果分别制成袋泡茶和凉茶，从而为不能直接食用的秋葵老果提供了一种新的用途，提高了秋葵种植户的收益。 | ||
| 搜索关键词： | 袋泡茶 凉茶 烘干 果茶 切片 直接食用 种植户 总黄酮 复配 果胶 酶解 制备 制作 过滤 浓缩 收益 | ||
【主权项】：
1.一种利用秋葵老果制作秋葵果茶的方法，其特征是，包括以下步骤：1)品种选择：选择果大果粗、果皮厚、棱多、粘液少、籽少的秋葵品种；2)采摘：采摘秋葵老果；3)切片：使用切片机横切成为厚度1‑2厘米的段；4)烘干：使用低温低压烘干箱，烘干至水分≤10％，烘干温度≤45℃；5)贮藏：室温冷却，干燥贮藏，然后进一步加工成成品果茶。
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