[发明专利]一种婴幼儿配方羊奶粉及其生产方法

摘要

本发明公开了一种婴幼儿配方羊奶粉及其生产方法，婴幼儿配方羊奶粉包括全脂羊奶粉、高油脱盐羊乳清粉、羊乳清蛋白、乳糖、低聚果糖、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、乳铁蛋白、动物双歧杆菌Bb‑12和营养强化剂。本发明为全羊乳蛋白配方，羊乳蛋白可有效降低人体对乳蛋白质的过敏；添加了1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯，使配方中的脂肪酸组成更贴近母乳；还添加了乳铁蛋白，可刺激新生儿和婴幼儿的胃肠道健康菌群生长定植、抗致病微生物、抗炎和免疫调节等，本发明在满足婴幼儿正常营养需要的同时，关注婴幼儿脂肪酸消化吸收和免疫调节。本发明的生产方法为干法生产工艺，优化了异物剔除、生产过程控制和产品包装，保证婴幼儿配方羊奶粉的质量。

主权项

1.一种婴幼儿配方羊奶粉，其特征在于：0‑6个月婴幼儿配方羊奶粉包括以下组分：全脂羊奶粉12‑18份，高油脱盐羊乳清粉70‑77份(其中OPO油脂9‑12份)，羊乳清蛋白1‑3份，乳糖2‑5份，低聚果糖1‑2份，二十二碳六烯酸0.1‑0.5份，花生四烯酸0.6‑1份，乳铁蛋白0.02‑0.05份，动物双歧杆菌Bb‑12 0.02‑0.05份，其余为1段营养强化剂，共计100份；6‑12月较大婴儿配方羊奶粉包括以下组分：全脂羊奶粉40‑45份，高油脱盐羊乳清粉50‑55份(其中OPO油脂7‑9份)，羊乳清蛋白2‑5份，低聚果糖1‑4份，二十二碳六烯酸0.1‑0.6份，花生四烯酸0.5‑1份，乳铁蛋白0.01‑0.05份，动物双歧杆菌Bb‑12 0.01‑0.05份，其余为2段营养强化剂，共计100份；12‑36月幼儿配方羊奶粉包括如下组分：全脂羊奶粉38‑42份，高油脱盐羊乳清粉50‑55份(其中OPO油脂7‑9份)，羊乳清蛋白2‑6份，低聚果糖1‑5份，二十二碳六烯酸0.1‑0.5份，花生四烯酸0.5‑1份，乳铁蛋白0.03‑0.08份，动物双歧杆菌Bb‑12 0.02‑0.06份，其余为3段营养强化剂，共计100份。