[发明专利]一种促进酵母细胞破壁的方法有效
| 申请号： | 201810045512.8 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN108048328B | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 周玉岩;刘彩华 | 申请（专利权）人： | 湖北海宜生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/06 | 分类号： | C12N1/06;C12R1/865;C12R1/84;C12R1/72 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 王永文 |
| 地址： | 441409 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种促进酵母细胞破壁的方法，通过采用喷射器高速喷射酵母乳，并利用蒸汽加热，再经过体积较大的缓冲容器，使酵母乳充分分散，并快速升温再经过等熵降压膨胀，实现酵母细胞的快速破壁，该方法能够在2h内实现酵母细胞破壁，并能够将酵母乳液迅速提高到后处理工艺所需要的温度；通过后续工段酶解处理后，该方法能够达到与其它破壁方法基本等同的酶解效果，提高了生产效率，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 促进 酵母 细胞 方法 | ||
【主权项】：
1.一种促进酵母细胞破壁的方法，其特征在于，包括以下步骤：A.制备浓度为3%～20%的酵母乳；B.开启喷射器的蒸汽阀，引入喷射蒸汽；C.开启进料泵，将工作流体酵母乳泵入喷射器中，调节喷射器喷嘴针阀的开度，使酵母乳的喷射流量控制为1～15m3 /h，保持合适的成膜厚度；D.设定酵母乳的喷射温度为30～90℃，采用自动控制系统调节蒸汽流量，使酵母乳达到设定温度持续、稳定地喷射进缓冲容器中；E.酵母乳在缓冲容器中保温10～60min后流出，进入后处理工序。
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