[发明专利]一种具有纤体功效的代餐奶昔在审
| 申请号： | 201711466601.1 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108095092A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 叶奔;陈隽杰;陈惠 | 申请（专利权）人： | 广州仁澳生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L33/165;A23L33/17;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510654 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有纤体功效的代餐奶昔，属于食品加工技术领域；由以下重量份的组分组成：大豆分离蛋白粉30‑40份、乳清蛋白粉20‑25份、酪蛋白酸钙5‑10份、燕麦纤维粉1‑5份、抗性糊精5‑10份、生香蕉粉10‑15份、菊粉1‑5份、奇亚籽粉5‑10份、野木瓜粉3‑8份、魔芋胶5‑10份、低聚果糖3‑5份、三氯蔗糖0.1‑0.2份；其制备方法包括：（1）原料混合：将原料按照配方称取后进行混合均匀；（2）粉碎：将配料超微粉碎后过300目筛；（3）杀菌：将超微粉碎后的混合物进行紫外杀菌；（4）包装：杀菌后进行包装，封口即可；该发明制备的产品营养均衡，口感细腻，具有滋养身体，纤体瘦身的功效，且能有效调节肠道健康。 | ||
| 搜索关键词： | 纤体 超微粉碎 奶昔 制备 杀菌 食品加工技术领域 大豆分离蛋白粉 封口 乳清蛋白粉 产品营养 肠道健康 低聚果糖 抗性糊精 口感细腻 三氯蔗糖 燕麦纤维 有效调节 原料混合 紫外杀菌 混合物 酪蛋白 魔芋胶 奇亚籽 香蕉粉 野木瓜 重量份 称取 菊粉 目筛 瘦身 酸钙 滋养 配方 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种具有纤体功效的代餐奶昔，其特征在于：由以下重量份的组分组成：大豆分离蛋白粉30-40份、乳清蛋白粉20-25份、酪蛋白酸钙5-10份、燕麦纤维粉1-5份、抗性糊精5-10份、生香蕉粉10-15份、菊粉1-5份、奇亚籽粉5-10份、野木瓜粉3-8份、魔芋胶5-10份、低聚果糖3-5份、三氯蔗糖0.1-0.2份。
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