[发明专利]田螺多糖提取液的脱蛋白方法

摘要

本发明公开了田螺多糖提取液的脱蛋白方法，包括：预处理、提取、酶解脱蛋白、浸提脱蛋白，首先将田螺肉醇沉后离心保留沉淀物烘干得田螺干粉，将田螺干粉在间隔超声辅助下进行水提，活性炭脱色后进行醇提，然后以无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤沉淀物，将沉淀物先以链霉菌蛋白酶与木瓜蛋白酶的复合酶酶解脱蛋白，后以氯仿、正丁醇、乙酸和酒石酸二甲酯的混合溶液脱蛋白。有益效果为：先后以复合酶酶解、混合溶液提取进行蛋白质脱除操作，可以大大提高蛋白质的脱除效率与脱除量，降低蛋白质的残留，同时可以有效降低田螺多糖被分离出去的几率，提高田螺多糖的得率与含量，提高产物纯度。

主权项

1.田螺多糖提取液的脱蛋白方法，包括：预处理、提取、酶解脱蛋白、浸提脱蛋白，其特征在于：所述浸提脱蛋白步骤为：将氯仿、正丁醇、乙酸混合均匀，混合溶液中还含有酒石酸二甲酯；在不断搅拌下，按照体积比1:6-7的比例将混合溶液缓慢倒入除杂后的提取液中，密封后用磁力搅拌器搅拌45-60分钟，倒入分液漏斗中，静止分层后收集上层溶液，并离心分离出少量变性蛋白质，按上述步骤重复操作4-5次，使提取液中的蛋白质脱除完全。