[发明专利]一种生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711384703.9 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108208492A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李奇庚;魏冰;曹珍艳 | 申请（专利权）人： | 北京康比特体育科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/70;A23L2/72;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君;陈征 |
| 地址： | 102200 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有天然电解质的生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法。所述生姜椰子水食用竹炭粉饮料包括如下质量百分含量的组分：椰子水1‑5％，姜汁0.4‑0.6％，复合胶0.01‑0.02％，乳酸钙0.02‑0.03％，酸度调节剂0.02‑0.03％，白砂糖2‑6％，柠檬汁浓缩剂0.2‑0.6％，食用竹炭粉0.01‑0.02％，食用香精0.1‑0.15％，水余量。该制备方法简单、操作安全，配方中添加了生姜汁和食用竹炭粉。生姜是常用的调味佳品，同时又是典型的药食同源植物，其性味辛辣，有解毒，抗氧化等功效。食用竹炭粉有解毒的功效，无毒副作用。本发明将椰子水与姜汁进行复配，制得的生姜椰子水食用竹炭粉饮料口感佳，天然电解质含量丰富、营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 食用竹炭 椰子水 生姜 制备 电解质 饮料 解毒 姜汁 白砂糖 药食同源植物 酸度调节剂 无毒副作用 操作安全 食用香精 饮料口感 复合胶 抗氧化 柠檬汁 浓缩剂 乳酸钙 生姜汁 水余量 调味 复配 性味 配方 | ||
【主权项】：
1.一种含有天然电解质的生姜椰子水食用竹炭粉饮料，其特征在于，由包括如下质量百分含量的原料制得：椰子水1‑5％，姜汁0.4‑0.6％，复合胶0.01‑0.02％，乳酸钙0.02‑0.03％，白砂糖2‑6％，柠檬汁浓缩剂0.2‑0.6％，食用竹炭粉0.01‑0.02％，食用香精0.1‑0.15％，水余量。
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