[发明专利]一种辣椒酱在审
| 申请号： | 201711373486.3 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN107874184A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 赵文华 | 申请（专利权）人： | 赵文华 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L27/00;A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 037000 山西省大同市*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开一种辣椒酱，由下述原料按重量份组成小米辣100‑200份、蒜泥50‑80份、花椒粉20‑30份、八角粉10‑15份、熟芝麻20‑30份、花生碎15‑20份、盐10‑20份、糖5‑8份、辅料20‑50份；其中辅料由下述原料按重量份组成鱼腥草15‑20份、黄芩20‑30份、金银花25‑30份、蒲公英20‑30份、柠檬汁12‑15份、白醋30‑50份。本发明的优点在于本发明的辣椒酱中加入白醋和柠檬汁不仅提升了辣椒酱的香气，同时保证了辣椒酱的新鲜度，加入了鱼腥草、黄芩、金银花、蒲公英等中药，在食用后避免了上火问题的出现，解决了吃辣椒上火的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 | ||
【主权项】：
一种辣椒酱，由下述原料按重量份组成：小米辣100‑200份、蒜泥50‑80份、花椒粉20‑30份、八角粉10‑15份、熟芝麻20‑30份、花生碎15‑20份、盐10‑20份、糖5‑8份、辅料20‑50份。
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