[发明专利]刺五加树叶加工成茶制备工艺在审
| 申请号： | 201711329574.3 | 申请日： | 2017-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108094616A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 孙世阳 | 申请（专利权）人： | 孙世阳 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴知识产权代理有限公司 21100 | 代理人： | 李殿中 |
| 地址： | 118100 辽宁省丹*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 刺五加树叶加工成茶制备工艺，包括如下步骤：采摘下芽叶的尖头末端；芽叶摊放在软匾上；将芽叶放入桶锅进行杀青；在锅中翻炒芽叶；出锅的芽叶捋直，将叶包裹住嫩芽形成茶条后铺放在抽屉上，把铺放的茶条压扁成形；把茶条放入烘箱中；茶叶经过挑剔后，趁热装入桶密封。本发明的有益效果：用树叶加工成茶的制作方法，改变东北无茶园的历史，突破北方不能生产茶叶的禁锢，通过本发明的工艺制备出来的刺五加茶能无碎无散、耐冲泡而有形、苦涩收敛使之甜醇、耐储存与运输。把刺五加树叶变成茶后，色、香、味均发生翻天覆地的变化，使之更加回味无穷、回甘持久、醇厚口感、去苦增香等，更加“好喝、好闻、尔益生也”。 | ||
| 搜索关键词： | 芽叶 树叶 刺五加 制备工艺 放入 茶叶 加工 烘箱 刺五加茶 工艺制备 尖头末端 压扁成形 嫩芽 冲泡 出锅 翻炒 铺放 杀青 增香 抽屉 装入 密封 收敛 茶园 苦涩 采摘 储存 北方 制作 运输 生产 | ||
【主权项】：
1.刺五加树叶加工成茶制备工艺，其特征在于包括如下步骤：a、采摘刺五加树叶的尖头末端为芽叶；b、芽叶摊放在软匾上4-6小时；c、将芽叶放入桶锅进行翻炒杀青，以木炭为燃料对桶锅进行加热；d、将芽叶理条后铺放在抽屉上，把铺放的茶条压扁成形；e、把茶条放入烘箱中；f、茶叶经过挑剔后，趁热装入桶密封。
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