[发明专利]一种山芋茎叶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711251978.5 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108029914A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 刘涛 | 申请（专利权）人： | 安徽小荷农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/62;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/52;A23L2/72;A23L2/70;A23L5/41;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙) 34124 | 代理人： | 施兴华 |
| 地址： | 234300 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山芋茎叶饮料，由50‑80份山芋茎叶汁、1‑5份菠萝原汁、5‑10份白砂糖、0.1‑0.5份稳定剂以及柠檬酸溶液混合配置而成，柠檬酸溶液浓度为0.1‑0.5％，所述柠檬酸溶液用以调配饮料PH值达到4.5‑5.0；其中，所述山芋茎叶汁由新鲜山芋茎叶与水按照1:20‑50重量比提取获得，山芋茎叶汁中还包括重量比0.1‑1％的脱苦剂、0.1‑1.0％的护色剂及0.1‑1.0％的抗氧化剂成分。本发明还公开了该山芋茎叶饮料的制备方法。本发明选用山芋茎叶作为主要原料，制备出清澈透明、口感纯正的山芋茎叶饮料，营养价值丰富，天然健康，满足了消费者需求，具有广阔的市场前景和经济推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山芋 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种山芋茎叶饮料，其特征在于，由50-80份的山芋茎叶汁、1-5份的菠萝原汁、5-10份的白砂糖、0.1-0.5份的稳定剂以及柠檬酸溶液混合配置而成，所述柠檬酸溶液的浓度为0.1-0.5％，所述柠檬酸溶液用以调配饮料的PH值达到4.5-5.0范围内；其中，所述山芋茎叶汁由新鲜山芋茎叶与水按照1:20-50的重量比提取获得，所述山芋茎叶汁中还包括重量比为0.1-1％的脱苦剂、0.1-1.0％的护色剂及0.1-1.0％的抗氧化剂成分。
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