[发明专利]一种用于发酵提取板蓝根多糖的板蓝根预处理方法

摘要

本发明涉及中药技术领域的提取方法，尤其涉及一种用于发酵提取板蓝根多糖的板蓝根预处理方法。本发明利用气流粉碎进行板蓝根的粉碎处理，能够更加细化板蓝根结构，不会对提取多糖造成影响，通过破坏板蓝根的机械支撑壁膜结构，后期可以使多糖溶出的更加完全，蒸汽爆破进行前处理，利用高温饱和蒸汽快速渗透到板蓝根细胞组织中，并通过瞬间泄压实现原料的组分分离和结构变化，从而破坏板蓝根的细胞组织，破坏纤维束之间的相互连接，使细胞壁破裂，形成疏松多孔结构，纤维束相互分离，细胞壁破裂，使得包裹在纤维束或细胞内的功能性成分被释放，明显降低了传质阻力，达到提高多糖提取率的目的。

主权项

一种用于发酵提取板蓝根多糖的板蓝根预处理方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：（1）从板蓝根植株上取有节间的侧芽作为外植体，置于质量分数为70%的乙醇溶液中浸泡，再置于质量分数为0.1%的氯化汞溶液中浸泡，取出板蓝根用无菌水漂洗，接种至植物培养基中光照培养，取培养后板蓝根外植体加入活性炭和浓度为0.01mol/L柠檬酸溶液中浸泡，得浸泡后板蓝根；（2）取浸泡后板蓝根于40~50℃干燥，取干燥物置于气流粉碎，过100目筛，收集过筛颗粒，取过筛颗粒置于55~60℃恒重，取恒重过筛颗粒蒸汽爆破处理，得处理后板蓝根；（3）按质量份数计，取鼠李糖脂7~10份，纤维素酶20~25份，苯丙氨酸5~8份，聚乙二醇5~8份，质量分数为70%的乙醇溶液60~90份，水1000份混合，得浸泡液，取处理后板蓝根加入浸泡液中浸泡，取出板蓝根，干燥，得用于发酵提取板蓝根多糖的预处理板蓝根。