[发明专利]一种甘蔗泡腾片及其生产方法在审
| 申请号： | 201711210246.1 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107821902A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 李凯;曲睿晶;谢彩锋;杭方学;陆海勤;徐勇士;周昊 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L2/40 | 分类号： | A23L2/40;A23L2/74;A23L2/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司45104 | 代理人： | 覃现凯 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种甘蔗泡腾片及其生产方法，步骤如下将甘蔗依次经过烫漂灭酶、压榨提汁以及粗过滤后得到粗滤甘蔗汁；粗滤甘蔗汁经过陶瓷膜澄清后得到甘蔗澄清汁；甘蔗澄清汁经过真空浓缩后得到甘蔗浓缩汁；甘蔗浓缩汁经过冷冻干燥后得到甘蔗粉末；在泡腾崩解剂，润滑剂，粘合剂等辅料的作用下制成泡腾片。本发明基于膜分离过程、冷冻干燥、直接粉末压片法制粒等技术的集成，以甘蔗为原料生产泡腾片，利于甘蔗资源化利用及产品优化升级。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘蔗 泡腾片 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种甘蔗泡腾片，其特征在于，由以下重量百分比的原料组分制成：甘蔗粉为35～45％、柠檬酸为25～32％、碳酸氢钠为22～26％、麦芽糊精为0.5～3％、0.5～2.0％PVP乙醇溶液为3～5％和聚乙二醇为1～5％；上述各组分的质量百分数总和为百分之一百。
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