[发明专利]一种复合生物保鲜剂及其在水产品保鲜中的应用在审
| 申请号： | 201711146866.3 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN107960448A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 李维韬 | 申请（专利权）人： | 李维韬 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/22 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合生物保鲜剂，由以下组分原料复配而成0.1‑0.3重量份鱼精蛋白、0.8‑1.2重量份乙酸、0.8‑1.2重量份乳酸、0.3‑0.5重量份壳聚糖、0.1‑0.3重量份茶多酚、0.2‑0.5重量份乳酸链球菌素、100重量份蒸馏水。本发明以鱼精蛋白、乙酸、乳酸、壳聚糖、茶多酚、乳酸链球菌素为原料，各组分相互作用，相互协同影响，使得保鲜剂抑菌保鲜效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 生物 保鲜剂 及其 水产品 保鲜 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种复合生物保鲜剂，其特征在于由以下组分原料复配而成：0.1‑0.3重量份鱼精蛋白、0.8‑1.2重量份乙酸、0.8‑1.2重量份乳酸、0.3‑0.5重量份壳聚糖、0.1‑0.3重量份茶多酚、0.2‑0.5重量份乳酸链球菌素、100重量份蒸馏水。
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