[发明专利]一种桑叶茶的制作方法在审
| 申请号： | 201711120183.0 | 申请日： | 2017-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109770010A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 宋勇 | 申请（专利权）人： | 思南县集春农业生态科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 565100 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶茶的制作方法，包括采桑、摊晾、炒青、降温、揉捻、提香、包装，至少三次以上的炒青、降温、揉捻工序步骤的反复，即杀头青、降温和揉捻，杀二青、降温和揉捻，杀三青、降温和揉捻；杀青的锅温为130‑140℃，杀头青的炒制时间为3‑4分钟。与现有技术相比，本发明能有效去除草腥味，保证营养、原料鲜嫩和炒青时桑叶受热均匀，优化桑叶茶的口感，操作方便，成本低，经济效益好，所制桑叶茶口感清新、无异味、色泽鲜绿，长期饮用能有效降低血压、血脂。 | ||
| 搜索关键词： | 揉捻 桑叶茶 炒青 有效降低血压 工序步骤 受热均匀 腥味 无异味 除草 桑叶 采桑 炒制 杀青 摊晾 提香 血脂 制作 饮用 优化 保证 | ||
【主权项】：
1.一种桑叶茶的制作方法，包括采桑、摊晾、炒青、降温、揉捻、提香、包装，至少三次以上的炒青、降温、揉捻工序步骤的反复，即杀头青、降温和揉捻，杀二青、降温和揉捻，杀三青、降温和揉捻；其特征在于：所述杀青时锅温为130‑140℃，按顺时针或逆时针方向翻炒3‑4分钟，使桑叶最终含水量低于14％。
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