[发明专利]一种基础泡芙及其制备方法在审
| 申请号： | 201711081056.4 | 申请日： | 2017-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN107927108A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 孝感市鲁建农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D2/36;A21D2/34;A21D13/38;A21D13/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432912 湖北省孝*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种基础泡芙及其制备方法，由下述原材料组成低筋面粉、水、黄油、白砂糖、鸡蛋、水果冻干粉、无花果提取液、无花果酱。本发明添加了水果冻干粉和无花果提取液作为功效成分，使制得的泡芙具有抗氧化、保肝抗炎、抑制癌细胞增殖的作用。其次，本发明制得的泡芙成分天然安全，作为休闲保健糕点长期食用有助于预防癌细胞的发生，且能够加强放、化疗的治疗效果，提高癌症患者生命质量，对癌症的防治具有显著作用，大大减轻家庭及社会的负担，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基础 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种基础泡芙，其特征在于，由下述重量份的原材料组成：低筋面粉100～120g、水150～160g、黄油75～85g、白砂糖5～10g、鸡蛋80～90g、无花果提取液8～10g、水果冻干粉2～2.4g、无花果酱115～120g。
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