[发明专利]一种复合菌发酵蛋白粉保健品及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710806875.4 | 申请日： | 2017-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN107518415A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 李如敏 | 申请（专利权）人： | 云南谷益美农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L7/25;A23L11/20;C12N1/14;A61K38/01;A61P35/00;C12R1/645;A61K33/04 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 655214 云南省昆明市寻*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合菌发酵蛋白粉保健品及其制备方法和应用。所述复合菌发酵蛋白粉保健品包括发芽植物种子粉末、大麻蛋白粉、复合菌发酵液，其中，所述发芽植物种子粉末、大麻蛋白粉、复合菌发酵液的重量比为1～20.05～0.20.02～0.2；所述复合菌发酵液选自绣球菌发酵液、竹菌发酵液、舞茸菌发酵液、鸡油菌发酵液中的任一种或几种。本发明利用植物种子和复合菌发酵的二步生物同化作用，可高效率地将不易被人体吸收的无机硒转换成为易被人体吸收的生物活性硒，另外，复合菌发酵产生的多种真菌多糖、氨基酸等成分与生物活性硒协同作用，可显著地增强保健品的抗肿瘤效果；其制备方法简单实用，生产成本低，为人们的养生保健提供了一种富含硒、真菌多糖及氨基酸的保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 发酵 蛋白粉 保健品 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种复合菌发酵蛋白粉保健品，其特征在于：包括发芽植物种子、大麻蛋白粉、复合菌发酵液，其中，所述发芽植物种子粉末、大麻蛋白粉、复合菌发酵液的重量比为1～2:0.05～0.2:0.02～0.2；所述复合菌发酵液选自绣球菌发酵液、竹菌发酵液、舞茸菌发酵液、鸡油菌发酵液中的任一种或几种；所述发芽植物种子选自发芽黄豆、发芽黑豆、发芽小麦、发芽糙米、发芽绿豆中的一种或几种。
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