[发明专利]一种促进家畜泌乳的生物酶解发酵肽的制备方法及其应用

摘要

一种促进家畜泌乳的生物酶解发酵肽的制备方法及其应用，本发明涉及一种促进家畜泌乳的生物酶解发酵肽的制备方法及其应用。本发明的目的是为了解决现阶段促进家畜泌乳的方法和产品见效慢以及效果差的问题。本发明方法为一、发酵培养基的制备；二、发酵培养基的生物酶解；三、多菌协同液态发酵；四、固态二次发酵，即得到生物酶解发酵肽。该生物酶解发酵肽作为饲料添加剂上的应用，按家畜体重计生物酶解发酵肽每日添加量为0.3～0.5g/kg，分两次饲喂，在泌乳期连续饲喂。添加本发明生物酶解发酵肽的第二天即可提高乳产量10％‑15％，提高乳蛋白率和乳脂率达到10％以上。本发明可应用于饲料添加剂领域。

主权项

一种促进家畜泌乳的生物酶解发酵肽的制备方法，其特征在于该制备方法为：一、发酵培养基的制备：将豆粕、玉米粉、麦麸、麦蓝菜和蒲公英粉碎，然后按豆粕、玉米粉、麦麸、麦蓝菜、蒲公英和尿素质量比(7～8):(1～2):(0.5～1):0.5:0.5:0.2混合，得到发酵培养基干粉；二、发酵培养基的生物酶解：将发酵培养基干粉混合于水，得到质量百分浓度为20％～25％的发酵培养基悬浮液，然后在发酵罐中85～90℃恒温灭菌1.5～2h；再降温至60～62℃，然后接种复合胰酶进行生物酶解50～70min，得到生物酶解后的发酵培养基；其中复合胰酶的接种量为发酵培养基悬浮液质量的0.03％～0.05％；三、多菌协同液态发酵：将酵母菌接种至生物酶解后的发酵培养基，同时添加麦芽汁和番茄汁，调节pH值为6.8～7.0，然后在培养温度为37℃的条件下，培养4h，再接种肠膜明串珠菌发酵培养，培养温度28～30℃，培养8～10h，然后接种枯草芽胞杆菌，培养温度36～37℃，培养10～12h，得到发酵液；其中酵母菌、肠膜明串珠菌和枯草芽胞杆菌接种量均为生物酶解后的发酵培养基体积的10％；四、固态二次发酵：将发酵液按质量比(6～6.5):(3.5～4)接种于发酵培养基干粉进行发酵，培养温度30～37℃，密闭培养，培养60～73h，然后进行干燥，干燥温度150～200℃，即得到生物酶解发酵肽。