[发明专利]一种含有藜麦的谷物膨化颗粒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710492203.0 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107198117A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 张旭东;李春阳;王凤霞;胡亚丽 | 申请（专利权）人： | 焦作荣利达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/17 | 分类号： | A23L7/17;A23L33/185;A23L33/21;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)11427 | 代理人： | 陈玄 |
| 地址： | 454150 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有藜麦的谷物膨化颗粒及其制备方法，该谷物膨化颗粒是由以下重量份数的原料制备而成藜麦粉5~9、全燕麦粉1.5~2.5、青稞粉1~3、裸麦粉2~5、白砂糖0.1~1、大豆蛋白粉0.1~1、可溶性膳食纤维0.1~0.5、植物油0.5~1.2、磷脂0.01~0.20、食盐0.1~0.3和食用碳酸钙0.05~0.15；具体的制备方法是通过调质粉、双螺杆挤压、烘烤和筛选等步骤完成；本发明产品营养更加全面，满足消费者对营养健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 谷物 膨化 颗粒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有藜麦的谷物膨化颗粒，其特征在于它是由以下重量份数的原料制备而成：藜麦粉5~9、全燕麦粉1.5~2.5、青稞粉1~3、裸麦粉2~5、白砂糖0.1~1、大豆蛋白粉0.1~1、可溶性膳食纤维0.1~0.5、植物油0.5~1.2、磷脂0.01~0.20、食盐0.1~0.3和食用碳酸钙0.05~0.15。
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