[发明专利]基于马鲛鱼活性多肽的复配物在审
| 申请号： | 201710488601.5 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107279972A | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | 游亦飞 | 申请（专利权）人： | 乐清益昌食品技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/18;C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 325600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了基于马鲛鱼活性多肽的复配物，成分及其重量份为马鲛鱼活性多肽2~3份、1mol/L的氯化亚铁溶液0.5~1份、抗坏血酸0.1~0.3份、水90~100份。复配物的制备步骤包括原料预处理、脱脂、一步酶解、二步酶解、脱色、脱腥、分离纯化、复配物配制。有益效果为本发明复配物可通过氨基酸或肽的吸收通道被吸收，提高吸收效率，能高效快速地合成蛋白质，加快机体吸收金属离子的进程；利用率高，无金属异味，性质稳定，无毒副作用，具有改善缺铁性贫血的功能；采用两步酶解法制备活性肽，使得到的多肽分子量低，含量较高，无腥苦味，颜色较淡。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 马鲛鱼 活性 多肽 复配物 | ||
【主权项】：
基于马鲛鱼活性多肽的复配物，其特征在于：所述的复配物的成分及其重量份为：马鲛鱼活性多肽2~3份、1mol/L的氯化亚铁溶液0.5~1份、抗坏血酸0.1~0.3份、水90~100份。
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