[发明专利]一种樱桃复合保鲜剂在审
| 申请号： | 201710484405.0 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107183166A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 桑作琳 | 申请（专利权）人： | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种樱桃复合保鲜剂。属于水果保鲜技术领域。一种樱桃复合保鲜剂，其特征在于按质量百分比计由以下组分组成甘草提取物0.30～0.50％、植酸0.02～0.06％、鱼腥草提取物0.01～0.050％、维生素C 0.10～0.30％、柠檬酸0.05～0.10％、丙酸钙0.25～0.55％、氯化钙0.40～0.60％、抗坏血酸0.03～0.15％、水杨酸0.002～0.006％、荷叶提取物0.08～0.20％、羧甲基纤维素0.20～0.60％、所述保鲜剂采用的溶剂为水。本发明的有益效果本发明提供一种樱桃复合保鲜剂，以明显降低果实的腐烂率和失重率，有效抑制果实硬度的下降，具有良好的保鲜效果，相对于传统的化学保鲜剂而言，绿色安全，对人体健康无毒副作用，适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 樱桃 复合 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种樱桃复合保鲜剂，其特征在于：按质量百分比计由以下组分组成：甘草提取物0.30～0.50％、植酸0.02～0.06％、鱼腥草提取物0.01～0.050％、维生素C 0.10～0.30％、柠檬酸0.05～0.10％、丙酸钙0.25～0.55％、氯化钙0.40～0.60％、抗坏血酸0.03～0.15％、水杨酸0.002～0.006％、荷叶提取物0.08～0.20％、羧甲基纤维素0.20～0.60％、所述保鲜剂采用的溶剂为水。
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