[发明专利]一种椰子花提取物的制备方法、其提取物和其应用

摘要

本发明公开了一种椰子花提取物的制备方法、其提取物和其应用，主要包括，原料为新鲜收集的椰子花经自然发酵而得；制备溶剂使用资源丰富、价格便宜、环境友好的乙醇和水混合物作为溶剂，既达到不破坏生物活性物质、又降低生产成本、避免有机溶剂污染的目的；制备温度为45℃以下，确保不破坏生物活性物质；萃取物经过滤、分离并收集水相，浓缩、灭菌即为椰子花提取物。本发明制得的椰子花提取物具有显著的清除自由基、提高人体免疫力、美容养颜、清热解毒、改善大脑功能、减轻静脉曲张和改善心脑血管功能等作用，可广泛用于食品、饮料、美容、健康等行业。

主权项

一种椰子花提取物的制备方法，包括以下步骤：(一)椰子花处理：收集新鲜椰子花，破碎，无菌水洗涤；(二)发酵：取新鲜椰子花置无菌环境中，静置发酵，发酵温度25‑45℃，时间20‑35天，3‑7天翻动一次；(三)萃取：所述发酵物加入4‑6倍重量份的萃取液，萃取液为浓度3‑15％乙醇；加热至35‑50℃，超声萃取5‑7小时，获得萃取液；(四)过滤分离：将所述萃取液过滤，获得水相，即得椰子花提取物。