[发明专利]一种含葛仙米悬浮粒的燕窝饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710355452.5 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN106942542A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 王春芳;赵明;赵立彬;王玉兰 | 申请（专利权）人： | 湖南炎帝生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/38;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/52;A23L33/10 |
| 代理公司： | 上海麦其知识产权代理事务所(普通合伙)31257 | 代理人： | 董红曼 |
| 地址： | 412007 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种以葛仙米为主要原料的燕窝饮品及其制备方法。本发明的含葛仙米悬浮粒的燕窝饮品，所述饮品包括燕窝溶液和葛仙米颗粒；所述燕窝溶液由燕窝和水配制而成，所述燕窝和水的质量比为(1‑7)(60‑80)；所述葛仙米颗粒呈悬浮状。本发明的燕窝饮品还可以包括适量的甜味剂、柠檬酸、柠檬酸钠、浓缩果汁、草本提取物、几丁质寡糖、芦荟凝胶、抗氧化剂等。本发明的燕窝饮品外形美观，葛仙米粒悬浮，绿色球体通透，口感Q弹；丝状燕窝呈乳白色，液体粘稠，均匀一致；具有调节肠道菌群的保健功效。本发明还公开了所述含葛仙米悬浮粒的燕窝饮品的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含葛仙米 悬浮 燕窝 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含葛仙米悬浮粒的燕窝饮品，其特征在于，所述饮品包括：燕窝溶液和葛仙米颗粒；所述燕窝溶液由燕窝和水配制而成，所述燕窝和水的质量比为(1‑7)：(60‑80)；所述葛仙米颗粒呈悬浮状。
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