[发明专利]水蜜桃软罐头的加工设备以及加工方法在审
| 申请号： | 201710334817.6 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN107125654A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 张毅 | 申请（专利权）人： | 浦江海璞食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23N15/06 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司33246 | 代理人： | 吴辉辉 |
| 地址： | 321000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种水蜜桃软罐头的加工设备以及加工方法。包括机架，机架上依次设有能够除去水蜜桃表面毛的搓毛装置、能够冲洗水蜜桃残留盐水的冲洗装置、对水密桃进行去皮的去皮装置、将去皮后的水蜜桃进行去核切块的去核切块装置、将配制好的汤水和切块后的水蜜桃共同封装的加汤封装装置以及将封装后的软罐头进行隔水蒸制的蒸笼，搓毛装置包括搓毛箱，搓毛箱内设有设置在其侧壁上的侧搓毛件和设置在其底部的下搓毛件。优点在于搓毛箱内设有设置在其侧壁上的侧搓毛件和设置在其底部的下搓毛件，侧搓毛件和下搓毛件从两个不同的方向对水蜜桃表面进行刷毛，避免水蜜桃表面上的毛被带入到软罐头中，生产效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 水蜜桃 罐头 加工 设备 以及 方法 | ||
【主权项】：
一种水蜜桃软罐头的加工设备，包括机架(1)，所述的机架(1)上依次设有能够除去水蜜桃表面毛的搓毛装置(2)、能够冲洗水蜜桃残留盐水的冲洗装置(3)、对水密桃进行去皮的去皮装置(4)、将去皮后的水蜜桃进行去核切块的去核切块装置(5)、将配制好的汤水和切块后的水蜜桃共同封装的加汤封装装置(6)以及将封装后的软罐头进行隔水蒸制的蒸笼(7)，其特征在于，所述的搓毛装置(2)包括搓毛箱(8)，所述的搓毛箱(8)内设有设置在其侧壁上的侧搓毛件(9)和设置在其底部的下搓毛件(10)，所述的侧搓毛件(9)包括搓毛头(11)和摆动杆(12)，所述的摆动杆(12)的一端与搓毛头(11)固定连接，摆动杆(12)的另一端与搓毛箱(8)侧壁相铰接，摆动杆(12)与能够驱动摆动杆(12)纵向上下摆动的纵向驱动气缸(13)相连接，所述的下搓毛件(10)包括主传动轴(14)、从传动轴(15)以及连接主传动轴(14)和从传动轴(15)的传动带(16)，所述的传动带(16)的外表面上设有能够搓去水蜜桃表面毛的柔性刷毛(17)，所述的主传动轴(14)与能够驱动主传动轴(14)转动的驱动电机(18)相连接。
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