[发明专利]一种含有蘑菇提取液的乳酸菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710265595.7 | 申请日： | 2017-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN107079995A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 何荣新;彭伟;王猛;封中政 | 申请（专利权）人： | 山东宇程生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/02 | 分类号： | A23C21/02;A23C21/06;A23C21/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 273500 山东省济宁市邹*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有蘑菇提取液的乳酸菌饮料及其制备方法，所述含有蘑菇提取液的乳酸菌饮料按照重量份的原料包括复原乳、乳清蛋白粉、乳酸菌、甜味调节剂、维生素C、柑橘纤维、稳定剂、酸度调节剂、食用香精、松仁、蘑菇。本发明充分提取了蘑菇中的有效成分，其蛋白含量高、还含有丰富的维生素A和E，以及人体必需的不饱和脂肪酸、磷脂等物质，营养丰富，能够避免肠道对有害物质的吸收，减少肝脏解毒功能的负担，增强机体的免疫力，具有降低血清中的胆固醇，增强对自由基的抵抗能力，延缓机体衰老等诸多功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 蘑菇 提取 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有蘑菇提取液的乳酸菌饮料，其特征在于，按照重量份的原料包括：复原乳15‑25份、乳清蛋白粉10‑20份、乳酸菌0.01‑0.05份、甜味调节剂3‑5份、维生素C0.01‑0.05份、柑橘纤维0.01‑0.02份、稳定剂0.2‑0.4份、酸度调节剂0.01‑0.05份、食用香精0.06‑0.1份、松仁8‑12份、蘑菇20‑30份。
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