[发明专利]一种银杏果辣酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710258609.2 | 申请日： | 2017-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN107125707A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 王德才;王德斌 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市十月丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L25/10;A23L33/10;A23L5/20;A23L31/00;A23L13/40;A23L29/00 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120 | 代理人： | 郑志强 |
| 地址： | 238200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出了一种银杏果辣酱及其制备方法，包括以下质量份数制成鲜辣椒80‑100份、银杏果10‑20份、香菇10‑15份、猪前蹄肉5‑15份、食盐10‑15份、碱蓬5‑15份、甘草甜味素10‑25份、芝麻油10‑15份、蒜泥5‑10份、姜末2‑6份，通过预处理、混合、熬制等步骤制成，制得的银杏果辣酱口感好、风味佳，营养丰富，且制备方法简便，添加的银杏果医食同源，具有良好的营养保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 辣酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏果辣酱，其特征在于，包括以下质量份数制成：鲜辣椒80‑100份、银杏果10‑20份、香菇10‑15份、猪前蹄肉5‑15份、食盐10‑15份、碱蓬5‑15份、甘草甜味素10‑25份、芝麻油10‑15份、蒜泥5‑10份、姜末2‑6份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马鞍山市十月丰食品有限公司，未经马鞍山市十月丰食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710258609.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种辣蒜味即食虾酱及其制备方法
- 下一篇：一种洋槐花牛肉酱的制备方法
