[发明专利]一种甜橙饮料及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201710194874.9 申请日: 2017-03-28
公开(公告)号: CN106954767A 公开(公告)日: 2017-07-18
发明(设计)人: 周志钦;张文林;任科宇;刘燕 申请(专利权)人: 西南大学;重庆西南果品营养研究院
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L19/00
代理公司: 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 代理人: 姜彦
地址: 400715*** 国省代码: 重庆;85
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摘要: 发明公开了一种甜橙饮料及其制备方法,所述甜橙饮料由水100mL‑300mL、甜橙浸膏1g‑3g、甜菊糖苷0.01g‑0.03g和魔芋粉0.05g‑0.2g组成。本发明利用甜橙全果提取物(浸膏)为原料,饮料中含有来自果皮的生物活性成分,目前市场无此产品及配方;充分利用柑橘果实的各种生物活性成分,解决了目前柑橘类饮料的生物活性成分含量低,营养素不够全面等问题;同时,还解决了不适合鲜食的甜橙果实的利用问题;加强了柑橘饮料的氨基酸、矿物质、维生素等营养素的种类和含量,同时增加了类黄酮等保健成分的种类和含量。
搜索关键词: 一种 甜橙 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
一种甜橙饮料,其特征在于,所述甜橙饮料由水100mL‑300mL、甜橙浸膏1g‑3g、甜菊糖苷0.01g‑0.03g和魔芋粉0.05g‑0.2g组成。
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