[发明专利]一种甜橙饮料及其制备方法有效
申请号: | 201710194874.9 | 申请日: | 2017-03-28 |
公开(公告)号: | CN106954767A | 公开(公告)日: | 2017-07-18 |
发明(设计)人: | 周志钦;张文林;任科宇;刘燕 | 申请(专利权)人: | 西南大学;重庆西南果品营养研究院 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L19/00 |
代理公司: | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人: | 姜彦 |
地址: | 400715*** | 国省代码: | 重庆;85 |
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摘要: | 本发明公开了一种甜橙饮料及其制备方法,所述甜橙饮料由水100mL‑300mL、甜橙浸膏1g‑3g、甜菊糖苷0.01g‑0.03g和魔芋粉0.05g‑0.2g组成。本发明利用甜橙全果提取物(浸膏)为原料,饮料中含有来自果皮的生物活性成分,目前市场无此产品及配方;充分利用柑橘果实的各种生物活性成分,解决了目前柑橘类饮料的生物活性成分含量低,营养素不够全面等问题;同时,还解决了不适合鲜食的甜橙果实的利用问题;加强了柑橘饮料的氨基酸、矿物质、维生素等营养素的种类和含量,同时增加了类黄酮等保健成分的种类和含量。 | ||
搜索关键词: | 一种 甜橙 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种甜橙饮料,其特征在于,所述甜橙饮料由水100mL‑300mL、甜橙浸膏1g‑3g、甜菊糖苷0.01g‑0.03g和魔芋粉0.05g‑0.2g组成。
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