[发明专利]一种火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710139743.0 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN106983119A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 屈国香 | 申请（专利权）人： | 屈国香 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅底料，包含植物油、大葱末、大蒜、辣椒、花椒、八角、龙眼干、香菇、丁香、香叶、白菌、冰糖、精盐、金银花、菊花、大青叶、醪糟汁，本发明还公开了火锅底料的制备方法，制备方法简单，易于控制，本发明的火锅底料配伍合理，营养丰富，由于金银花和大青叶及冰糖与其它食材配伍后避免了上火的现象，既美味又健康。本发明适用于作为火锅底料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于由以下重量份原料制成：500 份植物油、30 份大葱末、20份大蒜、50份辣椒、10份花椒、5 份八角、10‑15 份龙眼干、10 份香菇、8 份丁香、5 份香叶、12 份白菌、60份冰糖、80份精盐、5份金银花、3份菊花、3份大青叶、200份醪糟汁。
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