[发明专利]一种猪肉饭的制备方法在审
| 申请号： | 201710037520.3 | 申请日： | 2017-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN107041506A | 公开（公告）日： | 2017-08-15 |
| 发明（设计）人： | 邓勇 | 申请（专利权）人： | 邓勇 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/10 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙)51211 | 代理人： | 邓小兵 |
| 地址： | 618212 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪肉饭的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将大米加水放入铁锅中，待水烧开1—5分钟后，过滤，得到半熟饭；（2）准备猪肉颗粒，然后向猪肉颗粒中加入调料和生鸡蛋，搅拌均匀后，再加入半熟饭并搅拌均匀；（3）选取新鲜芭蕉叶，洗净，然后将混合有猪肉颗粒的半熟饭包裹进芭蕉叶中；（4）将包裹有半熟饭的芭蕉叶放进锅中，蒸煮10—30分钟后即可食用。本发明能使猪肉的香味及米饭的清香相互深入地结合，达到提高口感的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪肉饭的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将大米加水放入铁锅中，待水烧开1—5分钟后，过滤，得到半熟饭；（2）准备猪肉颗粒，然后向猪肉颗粒中加入调料和生鸡蛋，搅拌均匀后，再加入半熟饭并搅拌均匀；（3）选取新鲜芭蕉叶，洗净，然后将混合有猪肉颗粒的半熟饭包裹进芭蕉叶中；（4）将包裹有半熟饭的芭蕉叶放进锅中，蒸煮10—30分钟后即可食用。
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