[发明专利]稳定化淀粉有效
| 申请号： | 201680068160.7 | 申请日： | 2016-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN108290963B | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | D.方廷 | 申请（专利权）人： | 卡吉尔公司 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12;C08B31/04;C08B31/18 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 郭慧;鲁炜 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种通过在碱性条件下使蛋白质含量小于0.4％w/w的基础淀粉与能够形成活性氯的反应物反应而获得的稳定化淀粉，其中所述反应物的用量足以在所述稳定化反应过程中提供4000与8200ppm之间的活性氯。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 淀粉 | ||
【主权项】：
1.一种稳定化淀粉，其通过在碱性条件下使蛋白质含量小于0.4％w/w的基础淀粉与能够形成活性氯的反应物反应而获得，其中所述反应物的用量足以在稳定化反应过程中提供4000ppm与8200ppm之间的活性氯。
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