[实用新型]用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置有效
| 申请号： | 201620647110.1 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN205893215U | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 赵金松;苏占元;杨晓军 | 申请（专利权）人： | 四川理工学院;泸州市产品质量监督检验所 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 成都泰合道知识产权代理有限公司51231 | 代理人： | 孙恩源 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，夹泥发酵装置(8)包括放置在窖池(9)内的固定框(1)，倾斜且等距设置在固定框(1)内的固定板(2)，可拆卸地连接在固定框(1)两侧且与固定框(1)横截面尺寸匹配的滤网(3)，保证了窖泥均匀地分布在固定框内，可拆卸地连接在固定框两侧且与固定框横截面尺寸匹配的滤网，滤网和固定板的设置使单位体积的糟醅与窖泥的接触面积相等，进而提高了酿酒质量，且拆卸方便，便于固定板上的窖泥外在活化培养。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 浓香 白酒 发酵 装置 | ||
【主权项】：
用于浓香型白酒发酵的夹泥发酵装置，其特征在于：包括放置在窖池内的固定框(1)，倾斜且等距设置在固定框(1)内的固定板(2)，可拆卸地连接在固定框(1)两侧且与固定框(1)横截面尺寸匹配的滤网(3)。
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