[实用新型]大蒜发酵装置

摘要

本实用新型涉及一种大蒜发酵装置，属于制备蔬菜的装置领域，包括箱体，箱体包括箱体内壁与箱体外壁，箱体的两侧上分别开设有进气口与出气口，进气口通过进气管道与外界环境相连通，在进气管道上依次设有送风机、加热装置、加热阀以及进气阀，出气口与回气管道的一端联接，另一端联接在加热阀与进气阀之间的进气管道上，回气管道上设有回气阀，箱体内设有湿度传感器、温度传感器以及加湿装置，箱体外壁上设有自动控制箱。自动控制箱可以实时监测箱体内的各项环境指标，随时调节，保证大蒜持续在一个湿度、温度适宜的环境中进行发酵，大蒜发酵质量得到了保证；回气管道可以将排风的热量进行回收，降低了能耗，从而降低了生产成本。

主权项

一种大蒜发酵装置，包括箱体，其特征在于：所述箱体包括箱体内壁(1)与箱体外壁(2)，箱体的两侧上分别开设有进气口(5)与出气口(19)，进气口(5)通过进气管道(12)与外界环境相连通，在进气管道(12)上依次设有送风机(6)、加热装置(11)、加热阀(18)以及进气阀(17)，出气口(19)与回气管道(14)的一端联接，另一端联接在加热阀(18)与进气阀(17)之间的进气管道(12)上，回气管道(14)上设有回气阀(13)，箱体内设有湿度传感器(4)、温度传感器(10)以及加湿装置(8)，箱体外壁(2)上设有自动控制箱(9)。