[发明专利]一种功能性蛇莓茶的制备方法在审
| 申请号： | 201611226532.2 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106804842A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 韩仁甲;孙锋;洪日华;吴汉平;洪新华;胡强胜 | 申请（专利权）人： | 安徽省石台县日新茶叶实业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 245100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种功能性蛇莓茶的制备方法，涉及茶制备工艺领域，包括以下步骤采集，每天早晨5‑8点采集蛇莓，并遮阳喷水保鲜；筛选；阴凉，将蛇莓原料放置在阴凉处进行晾干，保证蛇莓原料的含水量控制在60％‑70％；去毒除酸，将蛇莓清洗干净，进入到浓度20‑30度的白酒中浸泡8‑10小时，然后放置到蒸锅内熏蒸3‑5分钟；干燥，将蛇莓原料放置在通风的环境下进行晾晒，连续晾晒15‑20个晴日，蛇莓的水分含量降低到20％以下；炒制压扁，再将晾干后的蛇莓原料在110‑120℃温度下进行炒制，时间8‑10分钟，并在炒制的过程中，将蛇莓压扁成花瓣状；烘焙提香，保证含水量控制在5％以下；灭菌包装。本发明口感后，无毒，便于长期泡茶服用，治疗效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 性蛇莓茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能性蛇莓茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)采集，每天早晨5‑8点采集蛇莓，并遮阳喷水保鲜；2)筛选，筛选掉坏果和畸形果；3)阴凉，将蛇莓原料放置在阴凉处进行晾干，保证蛇莓原料的含水量控制在60％‑70％；4)去毒除酸，将蛇莓清洗干净，进入到浓度20‑30度的白酒中浸泡8‑10小时，然后放置到蒸锅内熏蒸3‑5分钟；5)干燥，将蛇莓原料放置在通风的环境下进行晾晒，连续晾晒15‑20个晴日，蛇莓的水分含量降低到20％以下；6)炒制压扁，再将晾干后的蛇莓原料在110‑120℃温度下进行炒制，时间8‑10分钟，并在炒制的过程中，将蛇莓压扁成花瓣状；7)烘焙提香，保证含水量控制在5％以下；8)灭菌包装。
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