[发明专利]一种金耳袋料栽培方法

摘要

本发明公开了一种金耳袋料栽培方法，通过将野生金耳的内部组织在碱性PDA培养基中不断驯化，并在二级种和三级种中栽培，然后在出菇棚中培养，能够得到无烂耳、高产量的金耳。该方法培养出的金耳耳片大、出耳率和产量高，不需要使用药物来防止烂耳，无农药残留。

主权项

一种金耳袋料栽培方法，其特征在于包括如下步骤：(a)将野生金耳用酒精擦拭表面后，剖取内部组织接种到PDA培养基中进行培养，然后再用不同碱性的PDA培养基进行菌种驯化，使其能在碱性环境中生长，培养出菌丝，并做出菇鉴定；(b)按重量计，将70～80份的细木屑、15～19份的麦麸、3～6份的玉米芯、1～2份的石灰、1～2份的蔗糖、1～2份的磷酸二氢钾混匀得到第一培养料，加水调整水分含量至重量百分比55～65％，装入组培瓶中并在温度120～125℃下进行灭菌1～2小时，冷却至室温后将步骤(a)中培养的菌丝接种到组培瓶中，转入培养室培养28～32天，温度保持在20～25℃，得到金耳子实体，其内具有金耳菌丝和粗毛硬革菌菌丝，同时在第一培养料中得到粗毛硬革菌菌丝；(c)按重量计，将60～70份的细木屑、15～19份的麦麸、10～20份的玉米芯、1～2份的石灰、1～2份的蔗糖、1～2份的磷酸二氢钾混匀得到第二培养料，加水调整含水的重量百分比至55～65％，并将培养料装入聚丙烯袋内，然后在温度120～125℃下进行灭菌，冷却至室温；(d)先将粗毛硬革菌菌丝接种到聚丙烯袋内的第二培养料中，再将金耳子实体破碎并将金耳菌丝和粗毛硬革菌菌丝混合均匀，并接种到第二培养料中，然后转移到培养室在20～25℃下进行菌丝培养；(e)待菌丝成熟后形成原基，转入出菇房进行出菇管理，在出菇房放置粘虫板和捕虫灯，对不产生子实体的菌袋重新补加菌种进行培养；(f)待原基成熟后，将聚丙烯袋盖子打开，待耳片大量伸展时，室温控制22～24℃，每天雾状喷水2～3次，相对湿度控制在90～95％，经过增光、加氧、增湿管理后，子实体转变为橙黄色；(g)当耳瓣充分展开，形似脑状，呈金黄色，具有弹性，表面开始产生霜状担孢子，即可采收。