[发明专利]一种蒸酒设备

摘要

本发明公开了一种蒸酒设备，其包括蒸汽发生器、蒸馏器、酒汽管、冷凝器；蒸汽发生器内侧设有蒸汽产生空间，蒸馏器包括蒸馏桶和蒸馏盖，蒸馏桶内侧盛装酒醅的空间为酒醅蒸馏空间，蒸馏器置于蒸汽发生器上方，蒸馏器与蒸汽发生器之间还设有一个烟道装置；蒸酒设备还设有一根导气管和一个吹气机，导气管的一端与酒醅蒸馏空间相连通，导气管的另一端与吹气机相连。

主权项

一种蒸酒设备，包括用于产生加热酒醅所需水蒸汽的蒸汽发生器、盛装酒醅的蒸馏器、将酒蒸汽从所述蒸馏器内导入冷凝器的酒汽管、对酒汽管导入的酒蒸汽进行冷凝的冷凝器；所述蒸汽发生器呈空心的圆柱形，圆柱的上底面与下底面之间设有若干根烟道管，所述烟道管的上端与所述上底面焊接连接，烟道管的下端与所述下底面焊接连接，所述上底面上方的空间与所述下底面下方的空间通过所述烟道管相连通；圆柱内侧设有盛装水和水蒸汽的蒸汽产生空间，圆柱的侧面上端设有若干根下半段导汽管，所述下半段导汽管的下端与所述蒸汽产生空间相连通；所述蒸馏器包括蒸馏桶和盖合蒸馏桶的蒸馏盖，所述蒸馏桶内侧盛装酒醅的空间为酒醅蒸馏空间，所述蒸馏桶壁上设有若干根上半段导汽管；所述上半段导汽管的一端与所述酒醅蒸馏空间相连通，上半段导汽管的另一端与相应的所述下半段导汽管上端可拆卸性连接；所述上半段导汽管和下半段导汽管共同构成连通所述蒸汽产生空间和酒醅蒸馏空间的导汽管；所述蒸馏器置于所述蒸汽发生器上方，蒸馏器与蒸汽发生器之间还设有一个烟道装置；其特征是，所述蒸酒设备还设有一根导气管和一个吹气机，所述导气管的一端与所述酒醅蒸馏空间相连通，导气管的另一端与所述吹气机相连。