[发明专利]山楂消食化滞糯米麻圆及其制备方法在审
| 申请号： | 201611139838.4 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106577929A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 童伟雄 | 申请（专利权）人： | 五河童师傅食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21D2/36;A21D13/06 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂消食化滞糯米麻圆，由以下重量份原料制成糯米300‑310、麦麸20‑24、蛋清液20‑23、山楂果30‑34、决明子3‑4、白糖、75‑80、泡打粉4‑5、白芝麻、食用油及水适量。本发明糯米麻圆由主料糯米与蛋清液、山楂果等多种辅料合理搭配加工制得的，营养丰富口味好，具有很高的营养价值；在加工过程中对糯米分两步浸泡，且分两步磨浆操作，保证了糯米粉的整体质量；食用还有养生保健功效，能消食化滞，山楂还有降血脂、血压的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 消食 糯米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂消食化滞糯米麻圆，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300‑310、麦麸20‑24、蛋清液20‑23、山楂果30‑34、决明子3‑4、白糖、75‑80、泡打粉4‑5、白芝麻、食用油及水适量。
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