[发明专利]蒸馏酿酒装置和蒸馏酿酒方法在审
| 申请号： | 201611119412.2 | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN106399031A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 曾卫中 | 申请（专利权）人： | 曾卫中 |
| 主分类号： | C12G3/12 | 分类号： | C12G3/12 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 孙辉 |
| 地址： | 518000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种蒸馏酿酒方法及装置。蒸馏酿酒装置包括原酒锅、设置于所述原酒锅之上的塔体、设置于所述塔体之上的冷凝装置和设于所述塔体内的分流装置；所述塔体包括包裹所述分流装置的塔体外壁和设置于所述塔体外壁外侧的并与所述分流装置相连通的排液阀门。蒸馏酿酒过程中，密闭性好，设备中具有专用的冷凝装置，大大减少了原酒经过煎煮后挥发损失的量，减少了浪费，提高了煮酒效率；同时本申请中的塔体上直接带有排液阀门，可在煮酒过程中将分流装置引流出来的酒液接出来饮用，可达到即时煎煮即时饮用的效果，方便于对蒸馏酒本身的口感和酒精浓度的随时监测，同时边煮边饮也一定程度上提高了饮酒的乐趣。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸馏 酿酒 装置 方法 | ||
【主权项】：
蒸馏酿酒装置，其特征在于：包括原酒锅、设置于所述原酒锅之上的塔体、设置于所述塔体之上的冷凝装置和设于所述塔体内的分流装置；所述塔体包括包裹所述分流装置的塔体外壁和设置于所述塔体外壁外侧的并与所述分流装置相连通的排液阀门。
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