[发明专利]一种高纯度D‑阿洛酮糖的制备方法有效
| 申请号： | 201611095914.6 | 申请日： | 2016-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN106520746B | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 张明站;干昭波;窦光鹏;邵先豹;郝梅;杜倩;杨腾腾 | 申请（专利权）人： | 山东百龙创园生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12P19/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高纯度D‑阿洛酮糖的制备方法，步骤如下(1)将枯草芽孢杆菌的发酵液经离心后，取菌体经均质处理，得到含有D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的混合液；(2)配制果糖溶液，加入含有D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的混合液，调pH值，保温反应，然后向反应液中流加果糖溶液，继续反应，停止反应，制得D‑阿洛酮糖粗液；(3)将D‑阿洛酮糖粗液经脱色、过滤、离交、色谱分离、浓缩后，再经过结晶或干燥，制得D‑阿洛酮糖。本发明采用枯草芽孢杆菌发酵液直接生产，省去了提取酶的过程，使生产成本大大降低，较传统生产方法降低成本达25％左右，使产品的竞争力大大增强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯度 阿洛酮糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种D‑阿洛酮糖的制备方法，其特征在于，步骤如下：（1）将枯草芽孢杆菌的发酵液经离心后，取菌体经均质处理，得到含有D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的混合液；所述枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）BLCY‑005，于2016年10月26日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.13152，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号 中国科学院微生物研究所；（2）配制质量浓度为20%～60%的果糖溶液，加入含有D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的混合液，调pH值5.5～6.5，按质量百分比0.001%～0.005%的比例添加氯化钴，在40～60℃条件下，保温反应10～30小时，然后向反应液中流加果糖溶液，维持反应体系中果糖质量浓度为20%～60%，继续反应10～30h，停止反应，制得D‑阿洛酮糖粗液；（3）将步骤（2）制得的D‑阿洛酮糖粗液经脱色、过滤、离交、色谱分离、浓缩后，再经过结晶或干燥，制得D‑阿洛酮糖。
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