[发明专利]制作热或冷的液态和半液态产品的机器和方法

摘要

用于制作热和冷类型的液态和/或半液态食品产品的机器包括：加热第一基础液态产品的加热煮器；处理热类型液态产品的第一处理室，具有至少接到加热煮器的入口和出口；第一分配单元，可连接到第一处理室出口以分配热产品；用于制作冷类型产品的混合和冷却单元，包括处理容器和转动安装在其内部的搅拌器，混合和冷却单元可连接到第一处理室的出口以接收热产品，热产品制作冷类型液态或半液态产品的基础成分；用于切换第一处理室出口的切换装置，可在第一构造与第二构造之间切换，第一构造中第一处理室的出口可操作地连接到混合和冷却单元，允许热产品送入其处理容器内部，第二构造中第一处理室的出口可操作地连接到第一分配单元以允许热产品被分配。

主权项

一种用于制作热和冷类型的液态和/或半液态食品产品的机器(1)，其特征在于，所述机器包括：——第一室(3)，所述第一室(3)用于处理热类型液态产品的并被构造为接收第一基础加热液态产品并被构造为容纳粉末形式的第二基础产品以允许第一基础加热液态产品与粉末形式的第二基础产品之间相接触；——分配单元(7)，所述分配单元(7)可连接到第一处理室(3)出口的用于分配热产品；——混合和冷却单元(8)，所述混合和冷却单元(8)用于制作冷类型产品，并包括处理容器(9)和转动安装在所述处理容器(9)内部的搅拌器(10)，所述混合和冷却单元(8)可连接到第一处理室(3)的出口以接收热产品，热产品形成为制作冷类型液态或半液态产品的基础成分，——热力冷却系统，所述热力冷却系统与所述混合和冷却单元(8)相关联。