[发明专利]一种高效水解大豆异黄酮苷的方法有效
| 申请号： | 201611019578.7 | 申请日： | 2016-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN106496332B | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 洪泂;胡圣霖;王冬梅 | 申请（专利权）人： | 中国科学技术大学 |
| 主分类号： | C07K19/00 | 分类号： | C07K19/00;C12N15/62;C12N11/12;C12P17/06;C12M1/40 |
| 代理公司： | 11021 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 穆彬 |
| 地址： | 230026 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高效水解大豆异黄酮苷的方法，具体是使用基因工程方法将纤维素结合域基因与β‑葡糖苷酶基因在毕赤酵母中进行融合表达。获得的融合蛋白的纤维素结合域与纤维素通过疏水作用结合而实现葡糖苷酶的固定化。与其他的固定化方法相比，本发明所用方法无需对酶进行预先纯化，也无需其他试剂协助固定化，大大降低了固定化所需的时间和材料成本，并且易于酶的回收利用，有利于工业化大规模利用。而固定化的β‑葡糖苷酶具有很好的热稳定性及很好的大豆异黄酮苷水解能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 水解 大豆 异黄酮 方法 | ||
【主权项】：
1.一种固定化的β-葡糖苷酶，所述固定化的β-葡糖苷酶包含融合蛋白以及与所述融合蛋白结合的纤维素，其中所述融合蛋白包含融合表达的纤维素结合域和β-葡糖苷酶，其中所述纤维素结合域和β-葡糖苷酶分别由纤维素结合域基因和β-葡糖苷酶基因编码，所述β-葡糖苷酶基因的GenBank登录号为DQ114397.1，并且其中所述纤维素为磷酸溶胀无定形纤维素。/n
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